可 也（かや）雄町特別純米 1800ｍｌ
可 也（かや）雄町特別純米 1800ｍｌ
販売価格: 3,100円(税込)
重量: 2800g
在庫わずか
商品詳細
「可也」（かや）は福岡の糸島で一握りの酒造好適米「雄町」を復活させた日本酒です。
「山田錦」よりも稲の背が高くなるために栽培が難しいとされ、一時は福岡県で栽培されることがなくなりましたが、
「山田錦」の産地でもある福岡・糸島地区の農家の方にお願いして「雄町」の栽培を復活させました。
お酒は「繁桝」で有名な高橋商店で醸しています。
その味わいは「雄町」ならではの味の厚みを持ちながらも、味のふくらみとキレのバランスが備わっています。
福岡のなかでも、米造りや酒造りに適した環境があることを感じさせてくれる日本酒です。
原料米：雄町
精米歩合：60％
株式会社 高橋商店 （福岡）
